Italien

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  • Moliterno Tartufo (Trüffelpecorino)
    Pecorino "Moliterno al Tartufo" ein Schafskäse hergestellt auf der Insel Sardinien, verwoben mit großzügigen Streifen von schwarzem Trüffel. Nach der Reifung wird die schwarze Trüffelpaste eingspritz. Dadurch entwickelt der Käse seinen eigenen Charakter, seinen eigenen Geschmack und seine krümelig, ..

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  • Pecorino Pepato
    Pecorino Pepato ist ein Käse aus Schafsmilch mit schwarzem Pfeffer punktiert. Ursprünglich aus Sizilien. Pecorino Pepato wird für etwa 3 bis 5 Monaten gereift. Die salzig, würzig zitronigen Aromen von der Schärfe der Pfefferkörner machen diesen Käse einzigartig. Empfehlung: Gehobelt auf Salaten, f..

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