Ziegenkäse ALT

Ziegenkäse ALT

Hersteller: Vandersterre Groep
Grundpreis: 28,90€ / Kg
Herkunftsland : Niederlande
Fett i. Tr. : 48%
Milch : Pasteurisiert
Ganzer Laib ca.: 4 Kg
Reifezeit: 18 Monate
Milchart: Ziegenmilch
Verfügbarkeit: Vorrätig
Seitenaufrufe: 6850
Verkauft: 33
PREIS: 8,67€
(28,90€ / Kg)
(inkl. MwSt.)
(zzgl. Versandkosten)

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Beschreibung

Alter Ziegenkäse mindestens 18 Monate gereift. Sehr intensiver Geschmack. Ein Ziegenkäse mit pikantem Charakter und angenehmen Aroma.
Durch seine lange Lagerung verliert er große Mengen an Flüssigkeit und erhält eine pröckelig, feste Konsistenz und viele Salzkristalle.
Der Ziegenkäse werd zu 100% aus natürlicher, gesunder holländischer Ziegenmilch gefertigt. Insbesondere die holländische Ziegenmilch ist weltweit für ihre exzellente Qualität und ihren angenehm milden Geschmack bekannt. Außerdem vertragen viele Konsumenten mit Laktose-Intoleranz oder Kuhmilch-Allergie Ziegenmilchprodukte besser.

Der Käse ist frei von Laktose (unter 0,1 g/100 g Käse), ebenso glutenfrei.
Mindestens 50 % Fett i. Tr.

Charakter: kräftig, mit sagenhaftem Schmelz im Mund.

Spezifikation
Zutatenliste
Inhaltsstoffe Ziegenmilch, Salz, Säurewecker, Vegetarischer Labaustauschstoff, Natamycin (nur auf die Rinde) (E235)
Nährwerttabelle
Durchschnittlich pro 100g Brennwert: 1865 kj /445 kcal Fett: 37g davon: Gesättigte Fettsäuren 24g Kohlenhydrate: 0,1g davon: Zucker 0,1g Eiweis: 28 g Salz: 2g
Allergene
Enthält Milch
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