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  • Baldauf Wildblumenkäse
    Der Baldauf Wildblumenkäse wird nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen mit einem feinen Kräuter- und Blütenmix überzogen. Der Käse wird dabei lediglich in der Blütenmasse gewälzt, so dass die Blumen an der Naturrinde hängen bleiben. Durch eine weiter Reifezeit erhalten die Käse ihr "blumiges Aroma". ..

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  • Baldauf Zitronenpfefferkäse
    Der Baldauf Zitronenpfefferkäse wird nach einer Reifezeit von ca. 6 Wochen mit einem feinen Zitronenpfeffergewürzmischung überzogen. Der Käse wird dabei lediglich in der Zitronenpfeffermasse gewälzt, so dass der Zitronenpfeffer an der Naturrinde hängen bleiben. Durch eine weiter Reifezeit erhalten d..

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