Roche Baron

Roche Baron

Hersteller: Les fromagers associés
Grundpreis: 30,90€ / Kg
Herkunftsland: Frankreich
Fett i.Tr.: 55%
Milchbehandlung: Pasteurisiert
Ganzer Laib ca.: 580g
Reifezeit: 6 Wochen
Milch: Kuhmilch
Verfügbarkeit: Vorrätig
Seitenaufrufe: 4856
Verkauft: 6
PREIS: 8,96€
(30,90€ / Kg)
(inkl. MwSt.)
(zzgl. Versandkosten)

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Beschreibung

Seinen Namen verdankt Rochebaron der nahegelegenen gleichnamigen Burg aus dem Mittelalter. Weichkäse-Spezialität aus pasteurisierter Kuhmilch mit Blauschimmel und essbarer Asche-Rinde. Cremig-schmelzend mit angenehm mildem Blauschimmel-Geschmack

Spezifikation
Zutatenliste
Inhaltsstoffe Kuhmilch, Salz, Ferment, tierisches Lab, Kalziumchlorid, Penicillium Roqueforti, Pflanzenkohlenasche.
Nährwerttabelle
Durchschnittlich pro 100g Brennwert : 1389 (332 Kcal) Eiweiß : 20,66 g Fett : 27,5 g Kohlenhydrate : 0,55 g Spurenelement K alzium (Ca) : 60 mg Nat rium (Na) : 117 mg
Allergene
Enthält Milch und deren Inhaltsstoffe. Glutenfrei.
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