Weichkäse

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  • Brebirousse de Argental
    Brebirousse ist der einzige Schafs-Weichkäse in 4 eckiger Form mit rot-weißer Schimmelrinde. Wärend seiner 3 Wöchigen Reifung wird die Rinde zweimal mit Salzwasser abgewaschenund dann entwickelt sich langsam der weiße Schimmel auf der Rinde. Die Käserei Guilloteau nutzt als erste in Frankreich die "..

    ab 7,47€
    Grundpreis: 29,90€ / Kg
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  • Chevre de Argental
    Weichkäse aus Ziegenmich, mit weißer Schimmelrinde, aus dem Lyonnais. Je länger der Käse reift, desto geschmeidiger, cremiger und streichfähiger wird der Teig. Der Käse gewinnt dann an Geschmack, ohne jedoch zu kräftig zu werden Mit seinem geschmeidigen streichfähigen Teig und seinem würzigen abe..

    ab 7,47€
    Grundpreis: 29,90€ / Kg
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  • Cremeux d'Argental
    Weichkäse mit weißer Schimmelrinde, aus dem Lyonnais. Diese Spezialität reift langsam und wird geschmeidiger und streichfähiger. Mild-cremiger Geschmack. ..

    ab 5,22€
    Grundpreis: 20,90€ / Kg
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  • Delice de Argental
    Dieser kleine Weinbergkäse wird während der Herstellung mit Cème fraiche angereichert. Sein feiner, geschmeidiger Teig wird von einer dünnen Rinde mit leichtem Schimmelüberzug umschlossen und erfreut Käseliebhaber durch seinen samtigen, zarten Geschmack. (Mind. 75% Fett i.Tr.) ..

    ab 6,72€
    Grundpreis: 26,90€ / Kg
    (inkl. MwSt.)  zzgl. Versandkosten
  • Galet de la Loire
    Milder und sehr cremiger Weichkäse aus pasteurisierter Milch, von der Loire. Mit delikatem milchigen Geschmack. ..

    ab 5,69€
    Grundpreis: 21,90€ / Kg
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  • Le Montagnard
    Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, aus den Vogesen. Cremig-schmelzender Teig und würzig im Geschmack. ..

    ab 6,72€
    Grundpreis: 26,90€ / Kg
    (inkl. MwSt.)  zzgl. Versandkosten
  • Reblochon de Savoie
    Reblochon wurde ursprünglich aus der heimlich nachgemolkenen Milch, die besonders fettreich ist und der Melkkontrolle unterschlagen wurde, hergestellt. Seine gewaschene, trockene Rinde hat eine graurosa bis gelborange Farbe, das Innere des Käses soll sahnig-zerlaufend sein. Das Aroma ist nussig, vol..

    ab 6,72€
    Grundpreis: 26,90€ / Kg
    (inkl. MwSt.)  zzgl. Versandkosten
    1 Beurteilungen.
  • Roche Baron
    Seinen Namen verdankt Rochebaron der nahegelegenen gleichnamigen Burg aus dem Mittelalter. Weichkäse-Spezialität aus pasteurisierter Kuhmilch mit Blauschimmel und essbarer Asche-Rinde. Cremig-schmelzend mit angenehm mildem Blauschimmel-Geschmack ..

    ab 8,96€
    Grundpreis: 30,90€ / Kg
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  • Vacherin Mont d´Or MINI (ca. 440g)
    Der Vacherin Mont d'Or ist ein Französischer Weichkäse aus Rohmilch. Er stammt aus dem französischen Haut-Doubs, einer Region der Franche-Comté sowie dem Schweizer Jura, der Gegend um den Lac de Joux und dem Waadtländer Jura. Der Ausdruck Mont d’Or (französisch, dt. Goldberg, benannt nach dem gleich..

    ab 11,80€
    Grundpreis: 26,90 € / Kg
    (inkl. MwSt.)  zzgl. Versandkosten